Pangan Fungsional
(PF)
Setelah mengikuti kuliah ini, mahasiswa diharapkan dapat mengetahui dan memahami latar belakang, sejarah dan regulasi tentang pangan fungsional, memahami pangan fungsional yang telah ada, serta hal-hal yang aktual dalam pangan fungsional. Pencapaian materi-materi dilakukan berorientasi secara student centered learning (SCL) dengan pendekatan Problem Based Learning (PBL).